1. BRAZIL CERRADO
100% арабика, натуральная обработка.
Кооператив Коошупе. Оценка SCA 83,25, категория - базовая.
Профиль обжарки - RBA
Темный шоколад, жареные орехи, сухофрукты
Тело выше среднего, гладкое, слегка бархатистое.
2. PERU AYACUCHO
100% арабика, мытая обработка
Кооператив Эль-Маре
Оценка SCA 84,5. Высота произрастания 1800-2000 м
Профиль обжарки - RBA
Дескрипторы: слива, темный шоколад, цедра апельсина.
Тело выше среднего, сочное, обволакивающее
3. Базовая смесь RBA
100% арабика, натуральная и мытая обработка
Смесь двух моносортов - BRAZIL CERRADO и PERU AYACUCHO в соотношении 50/50.
Профиль обжарки - RBA
4. Авторская смесь RBA
100% арабика, натуральная и мытая обработка.
Смесь двух моносортов - BRAZIL CERRADO и PERU AYACUCHO в авторском соотношении.
Профиль обжарки - RBA