Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Дрип кофе 1984 №7
- Вкус - чистый вкус косточковых и шоколада делает напиток сбалансированным, ровным, шелковистым. В послевкусии – отчетливый темный шоколад. Питкий и сбалансированный напиток. Кофе гладкий и шелковистый.
- Тело - это тактильное ощущение от кофе во рту. Здесь оно ровное, округлое, кремовое.
- Ферма - Ферма Андреса Салаверрия. Он занимается выращиванием кофе в пятом поколении, сейчас владеет большой плантацией в 20 гектаров, основанной в 1980 году. Кофе выращивается и обрабатывается в регионе Апанека-Иламатепек на высоте 1200-1350 метров над уровнем моря. Почва преимущественно глинистая. Ягоды собирают исключительно вручную, сортируя по спелости.
- Дерево - Бурбон. Это традиционный бразильский сорт. У него сбалансированный вкус, сложная кислотность и карамельная сладость.
- Обработка - анаэробная. Ягоды выкладывают на чёрную плёнку и сворачивают. Получившийся кофейный «рулет» оставляют на открытой площадке под палящим солнцем. Так замедляется сушка и продлевается ферментация. Кофе сушится 16 дней. После – плёнку убирают, а зёрна сушатся ещё 30 дней.
Как заварить дрип кофе?
Чтобы заварить кофе в дрип пакетах, вам не нужна кофемолка, воронка, фильтры и весы. Это уже молотое зерно, нужна только чашка и горячая вода. Воду лучше брать 93-94 градуса. Если нет чайника с терморегулятором, можете просто открыть чашку на пару минут после закипания. Для заваривания одной порции нужно 190-200 мл воды. Если у вас нет весов, достаточно просто 3 раза до краёв наполнить дрип пакет водой и дать ей полностью уйти в чашку.
Кофе в дрип пакетах 1984 удобно пить дома, на работе и в поездке.
Дрип кофе отзывы
Уже пробовали этот лот? Оставьте отзыв!
Характеристики
Бренд
1984
Вес одной порции
12 гр.
Тип упаковки
Коробка картонная
Материал упаковки
КАРТОН
Оценка Q-грейдера
87.7
Дескрипторы
слива, красный виноград, шоколад
Кислотность
3/5
Горечь
3/5
Сладость
4/5
Зерно
100% арабика
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял