Продолжаем рублику «Кофе и здоровье». В нашей студии гость – Андрей Харитонов, врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук. Сегодняшняя тема – потребление кофе в определенные периоды жизни человека, такие как беременность, лактация, активные занятия спортом и диета.
Наблюдения из жизни
В моей практике, мы кофе всегда стремимся описывать и оценивать через призму вкуса. Для нас очень важным является соблюдение определенной диеты, когда мы не пьем и не едим высококислотные продукты, острую пищу, потому что рецепторы забиваются. Восприятие вкуса еды или напитка сильно зависит от состояния организма. Мы уставшие, голодные или сытые – все это имеет значение.
Можно ли пить кофе при диете
В общепринятом понимании, диета требуется для снижения массы тела. Есть научные данные о том, что кофе снижает аппетит. Соответственно, человек, чувствующий себя менее голодным, начинает меньше есть. На аппетит влияние есть.
Что касается именно снижения массы тела, глобального, то кофе не помогает автоматически худеть. Если после чашки напитка человек не съест свой завтрак или съест его меньше, а в течение дня будет привычный рацион, то калорийность суточная немного уменьшится. Это может помочь постепенно снизить массу тела. Но чаще всего это не помогает, так как человек в последующем все равно переедает.
Снижение массы тела – это баланс потребляемых калорий и их расход. Если съедать их меньше, чем тратить, то будет происходить похудение. Если постоянно пить кофе и из-за этого меньше хотеть есть, то в итоге можно похудеть. Но на практике это редко работает. К тому же, если перестать есть регулярно и разнообразно, то через несколько месяцев появятся проблемы со здоровьем.
Можно ли похудеть от зеленого кофе
Зеленый кофе – это напиток, который человек начинает пить, когда он посчитал свои калории и начал понемногу худеть, заниматься спортом. Существует определенный миф про влияние зеленого кофе на снижение массы тела. Были проведены крупные исследования по экстракту зеленого кофе. Его использование в виде добавок по сравнению с плацебо дает более выраженный эффект снижения массы тела. Но глобально такой продукт не помогает похудеть.
Калорийность кофе
Сам кофе как напиток без добавок имеет практически нулевую калорийность. Там есть белки и углеводы, но в очень минимальном количестве. Если пить с сахаром, то такая добавка даст определенные калории. 1 г углеводов – это 4 калории. Поэтому 1 чайная ложка сахара в 5 г даст 20 калорий. Если добавить молоко или сливки, то показатель тоже увеличится. Просто черный кофе на воде можно не учитывать в подсчете калорий.
Кофе и спорт
Если говорить о влиянии кофе на выработку тестостерона, то есть данные, которые говорят, что у мужчин потребление кофе повышает уровень тестостерона, а у женщин снижает. Довольно частая ситуация, когда спортсмены перед тренировкой употребляют определенные напитки, которые могут содержать кофеин. Но на набор массы тела это не имеет особого влияния. При этом обеспечивается определенная стимуляция, появляются силы и энергия для физических тренировок.
Кофе в период беременности
Есть рекомендации от различных мировых сообществ, которые основаны на научных данных. В них указывается, сколько можно потреблять кофе беременным и женщинам, которые кормят грудью. Тут больше речь идет не о самом кофе, а о кофеине. Сам он содержится и в других напитках, о чем не стоит забывать.
Сколько кофеина допустимо употреблять беременным женщинам в сутки? Максимальная дозировка примерно 300 мг. Но все же рекомендуется ограничиваться до 200 мг кофеина в день. Все потому, что не исключается негативное влияние на плод при высоких дозах. Эта же дозировка сохраняется для женщин, которые занимаются грудным вскармливанием.
Можно ли пить кофе детям
Для детей есть определенные рекомендации по употреблению кофеина. Но они достаточно примерные, предлагаются разными мировыми группами. Например, канадское сообщество педиатрии говорит о том, что детям до 4 лет не рекомендуется кофеин в принципе. Американцы говорят, что до 5 лет он запрещен для ребенка.
В зависимости от возраста детей есть свои лимиты на употребление кофеина в сутки. Максимальная доза может составлять не более 100 мг в день. Лучше всего исключать употребление кофеина ребенком.
Обязательно подписывайтесь на наш канал и оставляйте свои комментарии по теме.
