Блог

Рассказываем об основных видах кофейных деревьев - арабике и робусте: особенностях их произрастания, химическом составе, вкусоароматических свойствах, целях использования, цене, перспективах развития каждого вида в контексте глобальных климатических изменений. Мы поговорим о fine робусте и о том, насколько корректно сравнивать ее с арабикой. А еще приготовим эспрессо из 100% арабики и 100% робусты, опишем и попробуем.

Как приготовить капучино в домашних условиях без кофемашины? Для этого потребуется обычный френч-пресс, горячая вода, свежемолотый кофе и, конечно, молоко.

Как сварить кофе в турке? Названий у этого напитка много. В России у нас называется по-простому «турочка». Во всем мире это либо «джезва», либо «ибрик» в зависимости от диаметра вот этой горловины.

Рецепт свекольный флэт уайт. Что такое свекольный флэт уайт? Вообще, комбинация различных ингредиентов с классическими напитками, это сейчас уже такой тренд, который идет по всему миру. В разных странах разные продукты являются обыденными, или эти продукты в принципе часто используются в кухне.

Поговорим о том, что такое кофе фраппе и как готовить этот холодный кофеный напиток. Фраппе - напиток на основе эспрессо, с добавлением молока или какой-то сливочной основы, льдом и какой-то сладкой частью. Все это взбивается в блендере и получается такая пюреобразная масса, которая очень хорошо освежает летом.

Сегодня поговорим, что такое «Раф кофе», как он появился, как его приготовить, покажем рецепт кофе "Раф".

Расскажем о популярном кофейном напитке - американо.

Cегодня мы с вами поговорим о рожковой кофемашине для дома. И обзор я буду делать на примере рожковой кофемашины Lelit Bianca.