бариста

Чтобы сохранить качество зернового и молотого кофе, нужно научиться его правильно хранить. В этом деле помогут практичные рекомендации от экспертов, проверенные на практике.

Этикетка на упаковке с кофе может многое рассказать о его качестве, стране производства, разновидности и вкусовых особенностях. Вот почему важно научиться читать пачку тем, кто часто имеет дело с таким продуктом.

Настоящий капучино сложно представить себе без густой и красивой пенки. Приготовить ее можно разными способами. Проверим пять из них, которые доступны для повторения в домашних условиях.

Поводим эксперимент, чтобы узнать, сколько кофеина в чашке кофе, который был приготовлен 10 разными способами. Делимся результатами лабораторного исследования.

Многие предпочитают пить кофе с молоком. Поэтому нет ничего удивительного в том, что актуальным является вопрос о взаимодействии двух продуктов друг с другом и их влиянии на организм человека.

Что такое декаф и как его делают? Интересное знакомство с кофе без кофеина, который имеет свои характерные особенности и отличия.

Расскажем о популярном кофейном напитке - американо.

Cейчас в России очень большое разнообразие производителей кофе. Практически в каждом крупном городе уже есть собственный обжарщик, иногда несколько. Эти компании обжаривают огромный ассортимент разных сортов кофе под разные методы заваривания. Как разобраться в этом многообразии и выбрать кофе, который подойдет именно вам?